約７割のお客様が「好み」と答えた「濃く、まろやか」な味は、お茶づくりの常識では実現するのが非常に難しいと考えられてきたものです。なぜなら色の濃いお茶は、渋くなってしまうから。ほんのり甘みを感じられる「まろやかさ」と色の「濃さ」は、相反する要素なのです。
しかし、宇治田原製茶場の茶師は、あえてこの難題に挑むことにしました。それは「一杯の急須茶が、心に豊かさをもたらす」と固く信じていたから。誰が飲んでもおいしい急須茶を作ることで、もっと多くの方々に「急須で淹れるお茶の大切さ」を伝えることができると考えたからです。

「誰が飲んでもおいしい急須茶」を思い描いてから形になるまで、試作したブレンドはゆうに１００種類を越えます。原料となる茶葉選びから最終工程の火入れにいたるまで、幾度も幾度も試作を重ね、妥協のない姿勢でようやくたどり着いたのが、〈こいまろ茶〉の黄金比ブレンドです。個性の全く異なる３種の茶葉と高級宇治抹茶を絶妙にブレンドし、それぞれの良いところだけを引き出すことで、理想のおいしさを実現させました。

〈こいまろ茶〉の「誰でも手軽に急須でおいしいお茶が淹れられる」という従来のお茶では実現しなかった味わいは発売以来たくさんの皆様に支持され、今では日本全国の市区町村で楽しんでいただけるようになりました。
また、宇治田原製茶場がすすめる「お茶育教室」でも飲まれており、全国の子供たちに、心のゆとりや“間”、おもてなしの心といった、長く受け継がれてきた日本の心ともいうべき豊かな精神性を伝えています。